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donde la tipicidad de cada sub zona del valle se ve identificada bajo el común denominador de la roca caliza que cubre todo el valle aportando la mineralidad y el frescor que constituyen el carácter Dominio de Atauta
Tiene una crianza mínima de 24 meses y su complejidad aromática y gustativa lo convierten en un espumoso ideal para acompañar arroces y pescados
Ideal como aperitivo o con mariscos
Sus aromas a especias como la pimienta negra
SARA SOTOMANRIQUE igp alpilles donde la tipicidad de cadaColor amarillo pajizo, limpio y brillante, nariz franca, sutil, ctrico, notas florales. suaves, almendra y fruta blanca. En boca pleno, concentrado, salino, spido, con gran sensacin calcrea y carcter mineral, etro, con gran capacidad de guarda, un vino que expresa con gran capacidad los suelos calcreos de albariza. Pas: Espaa Regin: Pago de Maha Sanlcar de Barrameda Ao: 2024 Color: Blanco Variedad: Palomino Graduacin: 12,5% Capacidad botella: 750 ml
