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Informazioni aggiuntive: fermentazione e macerazione sulle bucce per 32 giorni in tini aperti
Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in cemento per il 20% a grappolo intero
Le due masse affinano separatamente e poi vengono assemblate prima dell'imbottigliamento
dopo l'assemblaggio e la presa di spuma
Soave Colli Scaligeri 2020 | Vigne della Brà BF25 Informazioni aggiuntive: fermentazione e macerazioneCantina: Cantina Filippi Provenienza: Castelcerino Veneto Italia Vitigno: Garganega Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio.
