PANCETTA COPPATA 1/2 SV PESO Kg. 2,500/2,600 marie Olio Extra Vergine Di Oliva

Olio Extra Vergine Di Oliva Fruttato Leggero Galantino 5lt

Utilizziamo solo nocciole intere di alta qualità per un prodotto dal gusto unico

00 gr carboidrati di cui zuccheri 18

retrogusto ricco e cioccolatato

PANCETTA COPPATA 1/2 SV PESO Kg. 2,500/2,600 marie Olio Extra Vergine Di OlivaPANCETTA COPPATA 1 2 SV PESO Kg. 2,500 2,600 PANCETTA COPPATA 1 2 SV PESO Kg. 2,500 2,600La pancetta Coppata del suino, dopo una lieve rifilatura, viene insaporita con sale, pepe, e vino cotto del vitigno Verdeca. Dopo la salagione, di circa 10 giorni, viene lavorata a mano, massaggiandola e arrotolandola su se stessa, viene legata a mano con spago naturale ed infine insaccata in un budello gentile, che la protegge durante la stagionatura. PANCETTA