Grüner Veltliner 2013 - Garlider Grillo speck stagionato e formaggi di

speck stagionato e formaggi di malga

ma è subito bilanciata da una spinta acida verticale

con un finale persistente che lascia un ricordo di mandorla fresca e note agrumate

offrendo una complessità che solo il tempo può regalare

Grüner Veltliner 2013 - Garlider Grillo speck stagionato e formaggi diIl Grner Veltliner 2013 una perla rara. Figlio di un'annata classica, fresca e con una stagione vendemmiale lenta, questo vino ha sviluppato una struttura acida d'acciaio che gli ha permesso di attraversare oltre un decennio mantenendosi integro e vibrante. Oggi, il lavoro di Christian Kerschbaumer si manifesta in tutta la sua lungimiranza: la scelta di operare in biologico su terreni scistosi estremi ha permesso di ottenere un vino che non solo